अनूपपुर एवं मंडला के ऐतिहासिक स्थलों को पर्यटन स्थल के रूप में विकसित करें-खाद्य मंत्री बिसाहूलाल सिंह

 

कोदो कुटकी शुगर फ्री 

आदिवासी समाज की देन

(हिमांशू बियानी/जिला ब्यूरो)

अनूपपुर (अंंचलधारा) मंडला एवं अनूपपुर के आसपास के ऐतिहासिक स्थलों को पर्यटन स्थल के रूप में विकसित किया जाए।खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति एवं उपभोक्ता संरक्षण

मंत्री बिसाहूलाल सिंह गुरुवार को होटल ताज में आयोजित टाइम पेशन ट्राईबल ट्रेल फूड फेस्टिवल के उपलक्ष्य में आयोजित कार्यक्रम को संबोधित कर रहे थे। उन्होंने कहा कि प्रदेश के 1 करोड़ 53 लाख जनजातीय वर्ग के लोगों की ओर से आप सभी का हार्दिक अभिनंदन करता हूं।

शुगर फ्री है 
कोदो कुटकी

खाद्य मंत्री बिसाहूलाल सिंह ने कहा कि कोदो कुटकी चावल की वह प्रजाति है  जिससे शुगर की बीमारी नही होती।
ताज लेकफ्रंट भोपाल में मध्यप्रदेश पर्यटन के सहयोग से ट्राइबल फूड फेस्टिवल का आयोजन 9 मार्च 2022 से शुरू होने वाले 10 दिवसीय उत्सव का उद्घाटन मध्यप्रदेश के माननीय राज्यपाल मंगूभाई पटेल द्वारा किया गया।
ताज लेकफ्रंट भोपाल और मध्यप्रदेश पर्यटन ने आज 'ट्राइबल फूड फेस्टिवल' की घोषणा की।यह फेस्टिवल भोपाल के ताज लेकफ्रंट के सतपुड़ा टेरेस में होगा और मध्यप्रदेश की पांच जनजातियों का प्रतिनिधित्व करेगा।  महोत्सव का उद्घाटन मध्यप्रदेश के माननीय राज्यपाल  मंगूभाई पटेल ने किया।
लॉन्च के बारे में बोलते हुए, एरिया डायरेक्टर - उत्तर प्रदेश, एमपी और उत्तराखंड, और महाप्रबंधक - ताज लेकफ्रंट भोपाल कनिका हसरत ने कहा, "ताज होटल्स ने हमेशा एक भारतीय ब्रांड के रूप में गर्व किया है जो देश की संस्कृति और इसकी विरासत को बुनता है।ट्राइबल फूड फेस्टिवल एक ऐसा आयोजन है जो हमारे विजन को हकीकत में लाता है।हम न केवल भोजन के साथ, बल्कि लाइव प्रदर्शन, विरासत कला और शिल्प सहित समग्र प्रामाणिक जनजाति अनुभव के साथ आपकी सेवा करने के लिए उत्सव में भाग लेने के लिए विविध जनजातियों के लोगों को लाने में कामयाब रहे हैं और उनकी संस्कृति की खोज करते हैं।  यह मध्यप्रदेश पर्यटन बोर्ड और जिला प्रशासन अनूपपुर के संयुक्त प्रयास से संभव हुआ है और मैं उनका तहे दिल से शुक्रिया अदा करता हूं।
यह फेस्टिवल क्षेत्र की पांच जनजातियों गोंड, बैगा, भारिया, कोल और कोरकू को एक साथ लाता है।  यह विचार ताज लेकफ्रंट के कार्यकारी शेफ,अनूप गुप्ता के अनूपपुर जिले के एक छोटे से अभियान के साथ शुरू हुआ।अनूपपुर की जिला कलेक्टर श्रीमती सोनिया मीना के साथ टीम जनजातियों से जुड़ी और प्रत्यक्ष अनुभव प्राप्त किया।  इस अनुभव को एक बड़े मंच पर प्रस्तुत करने के लिए अंततः उत्सव में जान आ गई।
इस तरह के त्योहारों के महत्व के बारे में बात करते हुए, प्रमुख सचिव पर्यटन और प्रबंध निदेशक, मध्यप्रदेश पर्यटन बोर्ड, भोपाल शिव शेखर शुक्ला ने कहा, “मध्यप्रदेश में आधिकारिक तौर पर राज्य में कुल 44 जनजातियाँ रहती हैं। इन सभी जनजातियों का जीवन जीने का अपना अलग तरीका है जो हमारे क्षेत्र को इसके व्यंजनों, संगीत, नृत्य रूपों, कला और संस्कृति के मामले में इतना समृद्ध और विविध बनाता है।  ट्राइबल फूड फेस्टिवल इन जनजातियों को मुख्यधारा में लाने का एक छोटा सा प्रयास है।  यह उन सभी लोगों के लिए एक अवसर है जो हमेशा प्रामाणिक जनजातीय अनुभव को करीब से चाहते हैं। ”
पद्म विभूषण से सम्मानित तीजन बाई का प्रदर्शन उद्घाटन समारोह का मुख्य आकर्षण था।  इस कार्यक्रम में 'टाइम्स पैशन ट्रेल्स' का भी शुभारंभ हुआ,जहां प्रभावशाली और उत्साही पाठकों का एक समूह राज्य की विविध आदिवासी संस्कृति का पता लगाने के उद्देश्य से पूरे मध्य प्रदेश के दौरे पर जाएगा।  ये दोनों आयोजन एक साथ मध्यप्रदेश की समृद्ध आदिवासी विविधता को पुनर्जीवित करने, तलाशने और शिक्षित करने का एक संयुक्त प्रयास है।
फेस्टिवल के लिए तैयार किए गए मेनू में विभिन्न जनजातियों के अनूठे स्वाद शामिल हैं। इसे एक थाली (मिट्टी की प्लेट) में  परोसा जाएगा।  इनमें से कुछ व्यंजन हैं जैसे मुंगा टमाटर बड़ी (बैगा जनजाति से प्रेरित), दही की मिर्ची (भरिया जनजाति से प्रेरित), थेत्रा रबड़ी (भरिया जनजाति से प्रेरित) और पुटु पिहरी (गोंड जनजाति से प्रेरित)।
यह उत्सव आज से शुरू होने वाले अगले 10 दिनों के लिए जनजातीय विरासत को शाम 7 बजे से रात 10.30 बजे तक आपकी थाली में लाने के लिए पूरी तरह तैयार है।
त्योहार के लिए अग्रिम बुकिंग +91 7898985130 और 07554370000 पर उपलब्ध है।